タリスカー10年、18年、ダブルマチュアード10年 今日は銘酒「タリスカー」の故郷、スカイ島。 モルト好きがタリスカーを形容するとき、 「舌の上で爆発するような」とか、「黒胡椒やスパイス」とか「力強く強烈な舌触り」とか飲んだことのない者にしたら「ホ…

「クーパレッジ」 私が仕事中に着けているスペイサイドクーパレッジのピンバッジ ウイスキーファンでもこの言葉を知っている方はかなりマニアックといえるでしょう。 熟成に樽が欠かせないウイスキーの世界には、樽の製造補修を専門に行う職人「クーパー」が…